白酒资源微生物与大数据应用研究室/学习实验

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罗惠波

姓名:罗惠波

出生年月:1969年10月

职称职务:教授

最高学位:硕士

办公电话:0831-5980228

电子邮箱:sgxlhb@suse.edu.cn

个人简历

罗惠波,男,1969年10月生,教授、硕士、博士生导师。现任四川轻化工大学生物工程学院院长,酿酒生物技术及应用四川省重点实验室主任、学术带头人,中国酒业协会白酒分会技术委员会委员,四川中国白酒金三角酒业协会专家委员会委员、酿酒大师,四川省食品科学技术学会副理事长,四川微生物学会常务理事,第九批四川省学术和技术带头人后备人选,四川省酒类包装产品质量监督检验中心学术委员,国家“白酒酿造工”职业技能考评员,学校首批高层次创新人才、教学名师。获四川省科学技术进步奖5项,自贡市科技进步奖6项,四川省人民政府高等教育教学成果二等奖2项。长期致力于酿酒工程科研与教学工作,在酿酒微生物、酿造工艺、新产品开发等研究方面具有一定的专长。

发表论文

近五年来发表学术论文80余篇,其中EI收录15篇,承担及完成科研项目30多项,其中国家、省、部级12项,横向项目15项,科研成果产业化3项,获得国家发明专利4项,获省科学技术进步奖2项,市科技进步奖5项。四川省教学成果奖两项,“2004-2008年度自贡市科协工作先进个人”,四川理工学院“十大优秀科技人才”,四川理工学院高层次创新人才。

研究方向

酿酒生物技术及应用

项目

1、 浓香型白酒智能化与自动化生产关键技术集成与产业化示范;省科技厅;主持,2018-2019 2、 浓香型大曲智能化生产关键技术及装备研究;宜宾六尺巷酒业有限公司;主持,2018-2019 3、 桑椹及桑椹白兰地系列产品的开发研究;四川省阆州圣果酒业有限公司;主持,2018-2020 4、 五粮液浓香型大曲核心微生物群解析及代谢控制研究;宜宾五粮液股份有限公司;主持,2019-2020  

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